疫情期间零售门店如何止损，止损说到底就是开源和节流两个方面。简单的说，门店运营成本主要包括房租、货物应付款、人员工资、水电等等，那么这么多方面，如何处理的细致入微，将损失减少到最低呢，下面我们一起来看看具体处理办法。

一、零售门店房租

降低房租的方法，概括起来就是“免、减、缓、抵”四个字。“免”是指尝试和房东商量能否在疫情期间免房租，争取让房东和你一起共度难关。如果免房租比较困难，难以实现，可以考虑采取第二种策略，“减”房租。在疫情期间，房租减半或者按照80%的比例支付。那有的老板说，戴老师，我的房东比较抠门，怎么办？免房租和减房租都谈不下来，再试试缓交房租。疫情期间暂缓支付房租，等疫情结束后再补交。补交的时候也尽量商量不要一次性补齐，分摊到未来6个月或一年内。这样，对各位老板来说，资金压力会小很多。“免减缓”房租都不行，最后再试试用“抵”的形式，尝试用门店的货物抵扣房租。咱们零售门店经营的商品大都是老百姓日常生活所需的烟、酒、茶，零副食品和生活日化等。这些也都是房东家庭生活的必须品，完全可以用平价或者打折的形式抵扣房租。

上述“免、减、缓、抵”四种降低房租的方法，不一定非要单独使用，也可以组合在一起。比如可以采用“免一个月房租、按60%支付减一个月房租、缓一个月房租并分摊到下季度再交、用商品以优惠的价格抵扣一个月房租”的组合方式和房东沟通。这样就可以有效降低各位老板在疫情期间房租的成本压力，为疫情结束后门店持续发展缓一口气，赢得喘息的时间。当然，有的门店是自有产权，不需要交房租，那这种情况不在我们此次讨论范围之内。

二、货物应付款

大多数零售门店的货物应付款一般有预付款、现款现货和门店代售三种形式。像烟草公司，茅台、五粮液这样的知名酒水企业，和一些市场比较成熟、消费者接受度较高的快消品企业等都采用预付款支付的形式，就是需要先把钱打过去订货，然后等几天对方把货物送过来。送货时间不等，有的是当天送货，有的是隔天送货。现款现货一般是先打电话订货，货送到后，一手交钱一手交货。零售门店绝大部分商品都采用现款现货的方式。还有一部分商品因为知名度低、动销慢，企业采用代售的形式，也就是把货物先放到门店销售，暂不收货款，然后根据销售情况和门店结算。那我们针对这三种形式的货物应付款，一一来进行分析。

1、首先是预付款形式的商品。这样的商品在平时一般都是不愁卖的。如果疫情期间也不愁卖，那就像平时一样正常订货，正常付款。但要注意及时和对方沟通送货时间和送货方式，避免出现货送到了但无人收货的情况。比如，最近我观察有些地方的烟草公司推行“无接触”式送货，各位老板要及时关注。

还有一些商品平时不愁卖，但疫情期间断崖式下滑，比如茅台等。针对这样的商品要分情况对待：

（1）如果各位老板手里资金富裕，可以考虑在这个时候根据自己的资金和当地的市场情况，趁低价进一批茅台在手里。据我了解，有些地方茅台的价格已经出现松动。以2019年茅台为例，春节前拿货价是2350元一瓶，2月10号价格是2180元一瓶，甚至有个别地方报出了2000元一瓶的价格。用投资之神巴菲特的话来说“做生意，就是在别人恐慌的时候贪婪，在别人贪婪的时候恐慌”。现在这个时候就是市场最恐慌的时候，所有人都被疫情、隔离产生的负面情绪所笼罩。但大家要记住一点，疫情早晚会过去，中国经济长期来看是向好的。

全国老百姓被疫情、隔离所压抑的消费冲动在疫情结束后必然会被集中释放。就像08年汶川地震结束后，整个四川省的经济增长和社会消费扩张几乎每年都是全国第一。疫情结束后，整个社会的消费冲动会被释放，像茅台这样的商品必然会回归其合理区间，甚至价格会进一步上浮。而且根据官方数据，湖北省外的确诊病例和疑似病例已经连续十多天下降。不出意外的话，湖北省外其他省份在未来半个月内将会陆续复工，整个社会将回归到正常轨道。所以现在这个时候是趁低价出手的时候。当然，各位老板也要根据自己的资金和当地市场情况来决策，不要盲目。

（2）如果各位老板手里资金紧张，实在顶不住了，那就不要囤货。先将商品卖出去，现金攥在手里，熬过疫情，伺机再动。针对那些平时不愁卖，但疫情期间断崖式下滑的商品在卖货的时候，一般有三种处理方式。第一种方式是退货，就是和批发企业商量把货物退一部分回去，换一部分资金回来。不过这种方式难度比较大，而且我也不建议大家使用。第二种方式是出售给其他门店，相信各位老板手里或多或少都有这样的渠道，我就不多说了。这种方式一般价格都卖不上去，因为大家是同行，价格比较透明，我也不是很建议采用。我想推荐给大家的是第三种方式，以货物抵扣房租、人员工资和物业费等。疫情期间，老百姓的日常消费只是暂停，不是消失。疫情结束后，社会消费必然回归正常。这类商品无论是自用、出售或者是送人，都是比较好出手的。所以像卷烟、酒水、生活日化等这样价格坚挺的商品，也是老百姓日常生活所需，同时是社会上的硬通货，完全可以拿来用于房租、物业费和店员工资的抵扣。

2、其次是现款现货的商品。如果疫情期间，完全没有动销，那就赶快暂停进货，及时处理库存。这类商品的库存处理也有三种方式：第一种方式是货物抵扣，刚才已经详细介绍过，这里就不多说了；第二种方式是退货，和批发企业商量退还部分商品，疫情期间大家一起共度难关。等疫情结束后，继续保持良好的合作关系。第三种方式是调剂，以同等的资金总额调剂其他疫情期间可以动销的商品。一般批发商都会经营不止一种商品。比如，这个时候，饮料估计可能不太好卖，但是牛奶、矿泉水、方便面可能还有一些动销。这时候，可以和批发企业商量，把完全无法动销的饮料换成牛奶、矿泉水、方便面等。现款现货的商品不像预付款商品企业那样难讲话，是可以谈的。只要大家采用正确的沟通方式，完全可以在批发商那里争取到一些支持。毕竟这些批发商也是要靠我们吃饭的。具体怎么沟通，我们下一期的课程会给大家详细介绍。

3、最后是代售的商品。这样的商品一般情况下量不大，处理方式也比较简单。如果卖不掉，该怎么退货就怎么退货。如果能卖掉，可以按照约定该怎么付款就怎么付款。如果手里资金确实非常紧张，可以和批发商商量用那些平时好卖，但疫情期间不好卖的硬通货抵扣。尽量把现金握在自己手里。

三、人员工资

绝大部分零售门店都是夫妻老婆店，也有少部分雇佣了少量的店员。现在社会上有种舆论声音，就是呼吁各个企业在疫情期间不要裁员，并将这种行为上升到爱国、疫情支持和社会责任的高度。我的观点是，这种舆论声音更多针对的是大企业，中小企业不要被这种舆论绑架，零售门店的老板们更没有必要有任何的道德愧疚感。这是因为一方面大企业一旦裁员，社会负面影响会比较大。另一方面，大企业也比较容易从政府那里获得支持。政府为了社会稳定，也愿意给大企业提供资金、信贷和税收等支持。各位零售门店的老板们，咱们不一样。咱们都是手停口停的个体户，连个小微企业都算不上，没必要被这种舆论绑架。

当然，在具体实施的过程中，也要分情况对待。如果这个店员平时干活就不怎么样，这个时候早点让他走人，出门左转、好走不送。如果这个店员平时干活还不错，你想留住他。这个时候有“减和抵”两种处理方式。减是指疫情期间减少工资发放，按平时60%或者80% 的比例支付工资。抵是指疫情期间用部分商品抵扣工资，价格可以好商量。两种方式可以结合使用。在具体实施的时候，注意要事先和店员协商，征得他们的理解和体量，不要简单粗暴的一个电话、一个微信告知就完事了。要让店员知道，虽然工资被减少和抵扣了，但为了留住他们，你也是背负了很大的经济压力。我们不求店员感恩戴德，但不要让他们觉得这一切都是理所应当的，尽最大可能争取店员的理解和支持。

四、最后是水电和物业费、管理费等

水电没法“免、减、缓、抵，但可以根据疫情期间，老百姓一般早上睡懒觉，晚上夜猫子的作息变化视情况合理调整营业时间。物业费、管理费等可以视情况参考房租降低的方法。

以上便是中国香烟网小编为大家介绍的关于疫情期间烟草零售门店如何止损 烟草店减少损失的方法介绍！的相关内容，大家看完之后是不是对于零售商店止损的相关信息更加了解呢，想要了解更多内容欢迎点击：疫情对于烟酒行业有什么影响 烟酒行业损失情况介绍