新手入门雪茄的5大基础知识,你懂的有几个? 对于雪茄，大家的第一印象一定是古巴雪茄，那么对于雪茄,你了解多少呢?新手必备的雪茄知识有哪些?赶紧来看看!

一、心态

品位一个事物最重要的就是心态，你以怎样的心态看待它，它就会带给你怎样的感受。而一个真正的雪茄客，看待雪茄的心态，应该是平等与博爱。

平等

雪茄是一个非常个人化的物品。正如有人爱吃辣，有人爱吃甜，每一个雪茄客也有自己不同的口味。别人口中的好茄，可能在你口中难抽之极。因此雪茄虽然有价格高低之分，没有地位贵贱之别。从上千一根的古巴手工限量版，到几块钱一包的欧洲机制，都是雪茄。只要这个雪茄能带给你快乐和享受，那就是一根好茄。

虽然有玩雪茄的许多大大，不建议新人从机制雪茄开始。但这只是因为我们自己的亲身体会，而期望新人少走弯路的建议。如果你就是不喜欢古巴手工雪茄(确实有不少这样的雪茄客)，觉得机制雪茄要比非古巴雪茄烧的爽，那么你自然可以不用理会这些建议。

雪茄是雪茄客用来讨好自己的，因此适合你的雪茄就是好茄。

二、什么是雪茄

目前雪茄有很多叫法，如雪茄、雪茄烟、雪茄型香烟。我个人认为，雪茄的定义应该是使用的烟叶为雪茄烟叶，通过晾干(不是晒)、发酵等加工制作的烟草制品，统称为雪茄。(该定义是我个人的理解。)

这里要注意的两点是雪茄烟叶和晾干。普通香烟使用的烟叶和雪茄烟叶是完全不同的烟草品种。香烟又称烤烟，烟叶的加工方法为晒干并烤制，雪茄烟叶则是阴凉房间晾干，并进行发酵。

三、雪茄的几个小知识

手工雪茄的卷制(盒子底部会有：Totalmente a Mano”(“纯手工精制”)钢印)：

一支做工用料精良的手工雪茄，使用5种不同的整张雪茄烟叶卷制。雪茄的内部填料烟叶，称为茄芯，使用3种不同的雪茄烟叶，再使用第4种烟叶(称为茄套)将茄芯捆扎，最后外表用薄如蝉翼的第5种烟叶做茄衣。这5种烟叶有各自不同比例的搭配，也有各自不同的加工和发酵方法，这些改变都会导致雪茄味道的变化。其中薄如蝉翼非常脆弱，又要求整张的茄衣，占整只雪茄成本的80%。

所以采收、加工、处理、发酵一张较大的，却又薄如蝉翼非常脆弱的茄衣，难度可想而知。这就是为什么一些大尺寸手工雪茄产量较少而且价格高昂的原因。

机制雪茄的卷制(有“Habanos S.A.”和“Hecho en Cuba”字样。)：

了解了手工雪茄的卷制，就比较好理解机制雪茄。由于机械化生产时，机器卷烟叶的力道过大，且无法像人手一样根据烟叶调整力度和卷制方法，整张烟叶会被机器弄破碎，所以干脆采用将烟叶切碎的方法填入机器卷制。薄如蝉翼的脆弱茄衣更不可能用机器卷制，这道工序只能由人手完成。采用人工包裹茄衣的，称为半机制雪茄。

全机制雪茄则使用机器卷制茄衣，只不过使用的茄衣非常厚实坚韧，很多价格较低廉的雪茄干脆采用纸张为茄衣，甚至填料也只使用一种烟叶，并加入香料，同时省略茄套。所以机制雪茄的价格普遍较为低廉。

古巴和非古巴(手工雪茄)：雪茄独特的一种分类方式。古巴雪茄最大的特色就是雪茄的前中尾三段味道会出现变化。原因就在于雪茄所需的5种神奇烟叶只有在古巴的土地上才能种植。

非古巴则往往是多国部队，茄芯来自多米尼加，茄套来自洪都拉斯，茄衣由美国种植。但即使是混合世界各国最好的5种雪茄烟叶，也无法让雪茄的产生变化。一支非古巴雪茄的味道可能确实非常美妙，但是它从头到尾都是如此。

雪茄的保养和保存：雪茄的保养保存是非常重要的事情。对优质的古巴手工雪茄来说更是如此。良好的保养保存，可以让雪茄持续发酵，味道更加浓郁醇厚，杂味和不和谐的味道消失不见，如同陈年的美酒一般。所以对于保养良好的雪茄，价格往往会随着保存年限的增加而增长。而保养不佳的雪茄，价值则大大降低。

但是提供稳定的温度和湿度用于保养保存大量雪茄，需要专业的设备和空间。这也就是为什么雪茄销售渠道价格相差很多的原因。所以雪茄爱好者们在购买雪茄时，首先应该关注的是销售商提供的雪茄品质，其次才是价格。

雪茄虫：雪茄虫属于一种农业害虫，它最爱的食物，就是雪茄烟叶。所以一旦让其发育成熟，它就可以很快的干掉你的一整盒雪茄。机制雪茄的烟叶在种植和后期处理时，都已经进行了除虫处理，因此您不必过于担心。

但是优质的手工雪茄，采用绿色无污染的方式种植烟叶，没有化学农药驱虫，采收后也不进行化工除虫处理，因此难免在烟叶中会有虫卵寄生。而虫卵发育的温度，要求在25度以上。因此控制好您保存雪茄的温度在18~20度，即可防止虫卵发育，有效地保护您心爱的雪茄。

雪茄的陈年：雪茄烟叶在经过一定的发酵之后，被卷制成雪茄，5种不同的烟叶之间，需要一定的时间来继续发酵，以便使味道能够更加醇厚。因此优质的手工雪茄，尤其是浓郁口味的雪茄，在购买之后都需要一定的年限进行陈年，让味道更进一步的醇厚。许多以浓郁口味著称的古巴雪茄，在经过陈年之后，口味的变化令人惊奇。大部分机制雪茄由于仅适用1、2种烟叶，且添加了香料(欧洲机制雪茄为代表)，因此没有陈年的价值和必要。

雪茄在最佳存储状态下，如果陈年过长，则味道会变淡，最后平淡无味，已经没有吸食的价值，少数个别浓郁型的雪茄，可以陈年十年而达到最佳的风味，绝大多数雪茄陈年2~5年不等即可达到最佳口味的状态。但像某些媒体报道的50年的雪茄，已经没有任何味道，除了收藏纪念价值，已经没有任何吸食价值了。

雪茄的湿度：适宜的雪茄保存湿度，是在18摄氏度下，70%的湿度。湿度过高，则雪茄陈年过程缩短，雪茄在吸食时容易出现堵塞、斜烧、容易熄灭等情况。湿度过低，则雪茄的味道会流失。

过湿的雪茄可以通过放入保存雪茄的标准环境中，将其慢慢调整回最佳状态。但过干的雪茄，即使放入标准环境中，其口味状态也很难回到原来的状态。

因此建议绝大多数雪茄新人购买雪茄时，一定要了解雪茄商的保存环境，不建议从机场免税店这种无法提供雪茄专业保存环境的店铺购货。(国外有些机场免税店的雪茄保存环境还是可以的，国内的就……)因为过干的雪茄等于已经死亡，不会在进行发酵和醇化了。

所以购买雪茄的货品质量远比价格要重要。