K326烟叶成熟特性好，易烘烤，但若某一关键技术操作不到位，将影响烘烤质量。为便于掌握成熟采收、烘烤操作要领，现以问答的形式进行解析，供各地参考。

1、K326烟叶有哪些成熟特性？

答：K326烟叶一般在移栽后70天左右进入成熟采收期。成熟特性主要表现为：耐成熟性和耐养性中等，中下部叶逐层成熟落黄，上部4-6片叶集中成熟落黄。

2、K326烟叶成熟的外观特征是什么？

答：K326烟叶成熟时，外观特征表现为：色黄毛少，面突筋白。色黄：叶色绿黄、浅黄。毛少：叶基至三对大支脉上的茸毛基本脱落。面突：叶面起皱。筋白：小筋变白，大筋变绿白或变白。

3、K326烟叶如何进行分类编烟？

答：根据采收来的烟叶成熟度情况，先将烟叶分为成熟好（较黄）、成熟中等（黄度一般）、成熟差（较绿）三个类型，然后再进行归类编烟和分类摆放。

4、K326烟叶如何排队入炉？

答：根据烤房内出现的“高温低湿、低温高湿、中温中湿”温湿分布规律，将编好或夹好的烟叶分类型依次装炉，成熟度好、不耐烤的烟叶装在烤房内温度较高的地方（上排湿烤房在底层，下排湿烤房在顶层），成熟度差、耐烤的烟叶装在烤房内温度较低的地方，低温高湿层（上排湿烤房在顶层，下排湿烤房在底层），成熟适宜或耐烤性一般的烟叶装在中温中湿层（中间层）。 

5、K326烟叶有哪些烘烤特性？

答：K326烟叶变黄速度中等，下部叶近通身变黄，中上部叶叶尖叶缘先黄，叶脉变黄慢于叶肉。失水速度中等，耐烤性一般。下部叶易枯，上部叶易挂灰，易烤性一般。

6、烘烤K326烟叶需把握哪些原则？

答：烘烤K326烟叶，重点把握好两项原则：“四看四定，四严四灵活”原则，“低温低湿、慢升慢排、三高三不低”原则。

7、K326烟叶变黄期如何调控温湿度？

答：K326烟叶变黄期，将干球温度控制在40℃以下（不小于33℃），湿球温度控制在36℃以下（干湿差不大于4℃，又不得小于2℃），使烟叶叶肉变黄。

8、K326烟叶凋萎期如何控制湿球温度？

答：烘烤K326烟叶，凋萎期的烘烤目标是实现烟叶半干全黄，在控制好干球温度46-47℃的同时，湿球温度控制把握“一个不高，一个不低”的原则，即最高不得超过38℃，最低不低于35℃，以实现烟叶快速失水，为烟叶定色作好充分准备。

9、K326烟叶定色期有哪些操作要领？

答：稳温排湿定色，延时干燥促香。以最大的排湿量和最强的火力，使烟叶在最短的时间内快速干燥定色。具体操作方法：加大燃煤使用量，控制好升温速度，每小时升温0.5℃，逐渐使干球温度由46-47℃升到55-57℃，在升温的过程中，逐渐增进通风排湿量，使湿球温度由36-37℃慢慢升到38-39℃，稳定这一干湿球温度组合，烘烤24-36小时，使全炉烟叶叶内烤干。这种操作方法，可缩短干筋期的烘烤时间，有利于提高烟叶香气。

10、K326烟叶干筋期要掌握哪些操作要领？

答：干筋期虽然烟叶烘烤基本成型，但如果操作不当，也会导致烘烤质量下降。主要操作要领为：控温控湿保香。即将干球温度控制在65-68℃之间，湿球温度控制在38-40℃之间，稳定这样的干湿球温度组配烤干全炉烟叶，可减少烟叶香气大量损失，又能使烤干的烟叶外观鲜亮。

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