吸烟的方式揭秘 清代流传吸烟的方式就有三种!
从烟草开始被流传起来,我国历史上的每个朝代都有大批吸食烟草的群体,里面不乏有达官贵人也有一介草民。今天小编就为大家介绍一下距离我们最近的——清代。清代吸烟的方式,有鼻烟、水烟、旱烟三种。下面我们一起来了解具体详情吧。
一、鼻烟
鼻烟,是将烟叶研末后,掺入花露调制而成的。“有红色者,玫瑰露所和也。有绿色者,葡萄露所和也。有白色者,梅花露所和也。”([清]徐珂编撰:《清稗类钞》第十三册《饮食类》,中华书局1986年版,第6364页。)平时将鼻烟末装入特制的鼻烟壶中保存,使用时捏上少许,吸入鼻中即可。由于鼻烟末吸入鼻中时,会感觉到辛辣芳香,所以有开通鼻塞、提神醒脑的功效。
吸食鼻烟,无需火石点燃,可以避免草原、森林起火,又携带方便,因此深受草原牧民的欢迎。如蒙古人,“遇人于途,各出鼻烟相饷为礼。”(光绪三十三年《蒙古志》,丁世良、赵放:《中国地方志民俗资料汇编·华北卷》,书目文献出版社1989年版,第725页。)清代的宫廷贵族也十分喜欢鼻烟,雍正皇帝、慈禧太后、光绪皇帝等人均吸食过鼻烟,如光绪皇帝早晨起床后先饮茶,“其次闻鼻烟少许,然后诣孝钦后宫行请安礼。”([清]徐珂编撰:《清稗类钞》第十三册《饮食类》,中华书局1986年版,第6306页。)
清初皇帝也常用鼻烟赏赐大臣,“国初,西洋人屡以入贡,朝廷颁赐大臣率用此。其品以习烟为上,鸭头绿次之。”清代王公贵族对鼻烟嗜好,使鼻烟价格日升,以至于“一器值数十金,贵人馈遗以为重礼”([清]徐珂编撰:《清稗类钞》第十三册《饮食类》,中华书局1986年版,第6364页)。光绪中叶以后,由于旱烟的兴起,吸食鼻烟之风渐衰,“然烟愈贵,而讲求之者愈专,往往有以百金千缗购一甑半瓮者。”([清]徐珂编撰:《清稗类钞》第十三册《饮食类》,中华书局1986年版,第6365页。)
二、水烟
水烟是将烟叶加入食油等作料进行拌制,再压成饼块,最后刨成细丝的一种烟,它需要借助水烟筒来吸食。“水烟有皮丝、净丝、青条之别。皮丝产自福建,净丝产自广东,青条产自陕西。吸烟之具,截铜为壶,长其嘴,虚其腹,凿孔如井,插小管中,使之隔烟,若古钱样,中盛以水,燃火而吸之。吸时水作声汩汩然,以杀火气。吸者以上中社会之人为多,非若旱烟之人人皆吸也。光绪中叶,都会商埠盛行雪茄与卷烟,遂鲜有吸水烟者矣。”([清]徐珂编撰:《清稗类钞》第十三册《饮食类》,中华书局1986年版,第6354-6355页。)然清代宫廷之中,仍盛行吸水烟,皇帝、后妃均吸食之。马德清《清宫太监回忆录》称,初进宫中的小太监首先就要学会侍候主子吸水烟。
三、旱烟
清代,吸食旱烟最为普及,旱烟又有烟斗、卷烟、雪茄之别。旱烟最初用烟斗吸食,其斗为金属制成,其管或竹或木,“其种类甚多,约言之,有元奇、呈奇、紫玉秋等。杭州宓大昌所售者,吸时香透鼻观,为最有名。”
许多名人都喜食旱烟,如乾隆年间的著名文人纪晓岚“嗜旱烟,斗最大,能容烟叶一两许”。用烟斗吸食的烟丝,又有不同的品种,“有黄烟者,产于闽,……其味香而韵,惟不易燃,呼吸稍缓即息。谚以‘红’‘松’‘通’三字为吸烟决。嘉庆以前,有所谓大号、抖丝、抖绒者,每斤价一二百文,继有顶高、上高、超市之别,后又易为头印、二印、三印、四印,最贵之价,每斤至钱一千六百文,”又有兰花烟者,“入珠兰花于中,吸时甚香”
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